La Carmela es una taberna típica madrileña referente en la tradición de la buena mesa y por su condición un pedazo de historia de Madrid.

En ella se pueden degustar los mas típicos platos genuinamente madrileños como los callos, el cocido o las sopas de ajo; además de otras recetas que se han ido incorporando a su carta de la tradición culinaria española como su especialidad: la Paella de Mariscos y las tradicionales Tapas & Pintxos.

En esta “casa de comidas” se juntan gastronomía, cultura y tradición.